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发布时间:2016-12-23 08:04| 位朋友查看

简介:就在近日,在“世界卫生日”发布今年主题——“食品安全”,并针对中国建议:对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。 苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙……

就在近日,在“世界卫生日”发布今年主题——“食品安全”,并针对中国建议:对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气,还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。

早上吃苹果最好吸收最完全

把苹果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃苹果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。

但若是饭后吃苹果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,苹果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃苹果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃苹果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。但是早晨空腹不要吃,苹果里的果酸会刺激胃部。

苹果牛肉丁的做法

主料:苹果、牛肉。

辅料:大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。

做法:

牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油,搅拌均匀后腌制数分钟。苹果去皮切丁,大蒜和葱白切粒。炒锅倒油,温热时倒入腌好的牛肉滑熟,出锅,这一过程可能会出水,将汤水倒掉不要。净锅后倒油,下葱蒜粒炒香,再将牛肉粒回锅翻炒。最后倒入苹果粒,加生抽和盐调味儿,出锅前磨黑胡椒粒。

苹果炒鸡翅的做法

主料:苹果、鸡翅。

辅料:番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜。

做法:

苹果去皮去核切成大块。取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的鸡翅煎制。煎制一面金黄后翻面,再加入苹果一同煎制两面都金黄后,加入料汁。倒入适量的开水,没过鸡翅。大火烧开,转中火,焖至10分钟。收干汤汁即可。

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